Receta de ensalada de zanahorias con pasas
Para 4 personas
Ingredientes:
- 500 g de zanahorias
- 2 cucharadas de pasas
- 1 vaso de zumo de naranja
- el zumo de 1 limón
- concentrado de caldo vegetal
- nueces peladas, al gusto
Preparación de ensalada de zanahorias con pasas:
- Mezclar bien el zumo de naranja, el zumo de limón, el concentrado de verdura y las pasas.
- Las zanahorias peladas se rallan directamente sobre la salsa para que no se oscurezcan y se mezclan con ella. Decorar la ensalada con las nueces.