Receta de granola con avena
Para 4 personas
Ingredientes:
- 5 cucharadas de copos de avena
- 2 albaricoques secos
- 1/2 cucharada de coco rallado
- 4 avellanas crudas
- 1 cucharada de aceite (de oliva suave de girasol de primera presión en frío)
- 1 cucharada rasa de sirope de ágave de absorción lenta
- 1/2 cucharada de pistachos
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo
- 2 pizcas de jengibre molido
- 1 vaso (200 ml) de bebida de avena
Preparación de granola con avena:
- Trocear los pistachos.
- Mezclamos en un bol todos los ingredientes excepto la bebida de avena, y echarlos a una sartén. Llevamos a fuego medio-bajo y vamos removiendo con una cuchara de madera hasta que el preparado comience a tomar un color dorado. Retirar y dejar enfriar.
- Servimos con la bebida de avena.