Receta de crumble de manzana y moras

Para 4 personas

Ingredientes:

• 1 kg de manzanas verdes
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 250 g de harina
• 150 g de mantequilla
• 150 g de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla en polvo
• 100 g de moras

Preparación de crumble de manzana y moras:

1. Lavar y cortar las manzanas en rodajas muy finas. Colocarlas en un molde para horno untado de mantequilla y repartir encima dos cucharaditas de canela.
2. Mezclar la harina con el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente. Amasar con las manos hasta que haya formado una arenilla.
3. Esparcir la masa por encima de las manzanas y hornear unos 30 minutos, hasta que la cubierta quede bien dorada.
4. Mientras, poner las moras en una sartén con azúcar y cocerlas a fuego vivo hasta que formen una mermelada.
5. En copas individuales, repartir una base de mermelada de moras y, encima, poner el crumble de manzanas. Servir tibio.